BioTerra is an industrial compost plant that has the capacity to recycle 3,000 tons of organic waste per month. We are strongly committed to process and dispose organic waste properly in order to protect the environment in accordance to national (DINAMA) and international organizations. We look everyday to implement new technologies which create value out of waste, and to improve our operations with the aim to offer high quality products for agricultural purposes.
WHY COMPOSTING IS IMPORTANT
Thanks to local industries and farmers that dispose of organic waste in BioTerra, 15,000 tons of waste is being recycled and disposed of properly. The result: greater soil conservation, and protection of Uruguay’s ground water, rivers and ocean.
In turn, BioTerra transforms these organic wastes into a high quality fertilizer amendment (compost) which farmers can use to cultivate their crops, and gain harvests of great abundance and greater nutritional value. In comparison to chemical fertilizers, created only in the 20th century, utilizing compost improves soil quality and fertility for future generations. A healthy soil offers to the plants that grow in it, the ability to prosper and are less likely to be susceptible to plagues and diseases, therefore minimizing the desire/need to apply insecticides, fungicides and herbicides. The result: improved environmental conservation, and healthier crops feeding people, making them in turn healthier.
In addition, the BioTerra’s compost production process is strictly aerobic, and therefore reduces greenhouse gases (GEI). The result: carbon is trapped in the compost to feed microorganisms and plants, instead of being released into the atmosphere and contributing to climate change.
WHY BIOTERRA’S COMPOST IS SPECIAL
BioTerra utiliza un proceso de compostaje aeróbico controlado que se llama “pilas activamente aireadas” (Actively Aerated Windrow Composting) acorde con las regulaciones de EEUU y Europa, y el Compost Premium resultante posee la certificación internacional del organismo OMRI (Organic Materials Review Institute) asegurando su calidad y su inocuidad, fundamentales para una agricultura orgánica. Durante el proceso de compostaje, los materiales de origen vegetal se transforman en un compost de alta calidad en un período que va de 6 a 8 semanas.
A lo largo de los años, BioTerra se afianzó internacionalmente como especialista en el compostaje, construyendo varias plantas en Argentina y en Paraguay, con capacidades de procesar hasta 1000 ton por día de residuos. El objetivo que diferencia a BioTerra es siempre el de producir Compost de Alta Calidad– creando un estándar en el que los productores puedan confiar. La producción del compost en BioTerra se basa también en un estricto control y selección de las materias primas y su correcta distribución en proporciones adecuadas. Algunos de los materiales utilizados son frutas y verduras de descarte, restos de podas, abono de pescado, estiércol vacuno y afines, pastura seca. La diversidad de materias primas utilizadas es importante ya que estimula una gran cantidad y diversidad de microorganismos benéficos, esenciales para la formación de humus y otras sustancias que mantienen a los microorganismos patógenos controlados.
Para entender más sobre cómo la diversidad de la microbiología afecta la fertilidad del suelo y su capacidad de aumentar los rendimientos de cultivar: haga un click aquí
Para asegurar una alta calidad agronómica del Compost Premium se realizan diversos análisis:– Temperatura, Humedad, Concentración de Oxígeno, Índice de respiración microbiológica, pH (actual y potencial), Conductividad, Contenido de Sulfitos, Nitratos y Nitritos, Amonio, Valor de Humus.
Esta diferencia fundamental con otras plantas y/o metodologías de producción compost en Uruguay hacen que el proceso en BioTerra sea más complejo, no obstante nuestro compost se encuentra entre las mejores calidades que se pueden observar en otras plantas industriales del mundo y califica en las mejores categorías según diferentes normativas internacionales de compost y enmiendas orgánicas.
BIOTERRA’S COMPOSTING PROCESS
El “Compost” es un fertilizante orgánico elaborado a partir de la descomposición controlada de materia orgánica en condiciones aeróbicas (en presencia de suficiente oxígeno). Esto es así, ya que en otras condiciones se producirían compuestos indeseables y tóxicos para el crecimiento vegetal. Un correcto equilibrio entre los componentes iniciales, junto con la correcta humedad y oxígeno, provoca un aumento de temperatura y velocidad de crecimiento de los microorganismos presentes (mayormente hongos, bacterias y actinomicetos). Cada una de las cepas tendrá diferente grado de importancia y actividad en el proceso, dependiendo de la etapa en la que se encuentre el mismo.
En términos generales, durante el proceso correcto se cumplen una serie de etapas necesariamente.
Etapa Mesófila: Durante esta etapa, comienza la rápida multiplicación de microorganismos, los cuales comienzan a degradar los materiales más simples de la mezcla transformándolos en dióxido de carbono y calor.
Etapa Termófilo: En esta etapa, debido al incremento de temperatura ocasionado por microorganismos que liberan calor, se logra una pasteurización de la pila y se inactivan las semillas presentes. Aquí se mueren los microorganismos patógenos que pudieran existir en los materiales iniciales.
Etapas de Enfriamiento y Maduración: durante esta etapa, los materiales descompuestos por los microorganismos termófilos de la fase anterior, son recompuestos y adheridos en la fase “húmica” que comienza a desarrollarse lentamente sobre los materiales arcillosos y coloidales de la mezcla inicial, a través de microorganismos mesófilos aerobios. Para maximizar la calidad microbiológica y por ende el resultado del producto final, es importante que las etapas anteriores hayan ocurrido correctamente para no afectar a los microorganismos más sensibles, responsables de la producción de las sustancias benéficas durante esta etapa. Luego de algunas semanas, la temperatura y la respiración de la pila de compost descienden notoriamente.
La finalidad del proceso es la de transformar la mayor cantidad de materia orgánica inicial en humus de nutrición, bajo un estricto control y seguimiento de parámetros que aseguren un mecanismo de acción microbiológica dirigida.
Gracias a su proceso estricto, el compost de BioTerra posee nutrientes en estado estable (adheridos a sitios de intercambio iónico presentes en el humus), un bajo contenido de sales (baja conductividad eléctrica), no contiene sustancias fitotóxicas (se generan en condiciones de falta de oxígeno o de exceso de agua), y una gran cantidad y diversidad de microorganismos benéficos. Posee un color oscuro y un olor agradable debido a la presencia de un compuesto llamado “Geosmina” producido por especies benéficas de actinomicetos.
CERTIFICATIONS & AFFILIATIONS
Partner of Chamber of Waste management companies (CEGRU)
Products certified internationally for use in organic agriculture
Associate of “Recycling Empty Plastic Bottles Project”
Parter of “Marca País”
OPERATION APPROVED BY
BIOTERRA’S PACKAGING
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